Εδώ η παράδοση εξελίχθηκε… από το 1955 που ο παππούς Σαρρής (καταγωγής από τα Σούρμενα της Τραπεζούντας) ασχολήθηκε με το είδος αυτό, έως σήμερα, με την τρίτη γενιά να αποτελεί τους συνεχιστές της οικογενειακής παράδοσης σε:

-μπουγάτσες (κρέμα-τυρί-κιμά-σοκολάτα)

-πίτες (τυρόπιτες-κασερόπιτες-σπανακόπιτες-μανιταρόπιτες-μαρουλόπιτες κ.α.)

-μπουκίτσες-πιτάκια (κοτομπουκίτσες-ζαμπονοκασερομπουκίτσες κ.α.)

-μπάρες δημητριακών και πολλά άλλα είδη για ένα Θεσσαλονικιώτικο πρωινό

Στο κέντρο της πόλης, ένα μικρό διαμαντάκι δίπλα στις στοές Μοδιάνο-Καπάνι και πάνω από τα λουλουδάδικα και το ΓΙΑΧΟΥΝΤΙ ΧΑΜΑΜ, ιστορικό κτήριο της Οθωμανικής περιόδου.

Fb: bougatsasarri